Тема: План урока по ПМ.03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента по теме: «Технология приготовления салатов из сырых овощей салат из белокочанной капусты, салат витаминный,
Автор (ФИО, должность, место работы): Забелихин Дмитрий Дмитриевич- мастер производственного обучения, Петрова Валерия Константиновна- мастер производственного обучения, Косулина Кристина Александровна– мастер производственного обучения, Белова Светлина Игоревна –мастер производственного ГАПОУ ПО «ПКППиК»
Соавтор/соавторы (ФИО, должность, место работы):
Страна: Россия
Город: г. Пенза
Секция: Профессиональное образование
В работе представлено приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента из сырых овощей
Получите Свидетельство участника Всероссийской конференции в течение 1-2 рабочих дней. Возможно получение Свидетельства без предоставления собственных материалов. Цель – распространение педагогического опыта.