Тема: Биотехнология в сельском хозяйстве, пищевой и фармакологической промышленности / Учебное пособие
Автор (ФИО, должность, место работы): Веревкина Марина Николаевна, доцент, к.биол.наук, Симонов Александр Николаевич, доцент, к.биол.наук, Гвоздецкий Николай Алексеевич, доцент, к.вет.наук, ФГБОУ ВО СтГАУ
Соавтор/соавторы (ФИО, должность, место работы): Поветкин Сергей Николаевич, доцент, к.вет.наук ФГАОУ ВО СКФУ
Страна: Россия
Город: г. Ставрополь
Секция: Высшее образование
Для студентов очной и заочной форм обучения ФГБОУ ВО Ставропольский государственный аграрный университет Института ветеринарии и биотехнологий и ФГАОУ ВО Северо-Кавказский федеральный университет факультета пищевой инженерии и биотехнологий. В учебном пособии содержится описание основных направлений биотехнологии - фармакологической, пищевой и сельскохозяйственной. Рассматривается производство кормового белка, ферментных препаратов, антибиотиков, инсулина.
Учебное пособие, направления биотехнологии, производство кормового белка, ферментных препаратов, антибиотиков, инсулина.